一、凉拌海鲜菇怎么做？

美食原料：

嫩豆角300克，海鲜菇100克，麻酱、香油各10克，精盐、白糖各5克，味精少许。

美食做法：

1、海鲜菇洗净后切丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分待用。

2、摘出豆角的筋和蒂，洗净放沸水中烫熟，捞出，放入凉水中过凉，斜刀切成细丝放盘中，撒上精盐拌匀。

3、麻酱加少许凉开水调稀装入碗中，加入白糖、味精调匀后倒入豆角盘内。

4、将海鲜菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。

二、如何做凉拌海鲜菇？

食材主料海鲜菇400g辅料香油适量盐适量蚝油适量大蒜适量红椒适量小葱适量陈醋适量步骤1.海鲜菇洗净2.准备红椒、大蒜3.水烧开下海鲜菇4.焯开后煮一分钟5.取出沥干水分放红椒、蒜蓉6.放盐和糖7.放蚝油8.放陈醋9.放香油10.最后放小葱段拌匀即可小贴士糖用于提味，可不放。

三、凉拌海鲜菇红萝卜黄瓜的做法？

主料

海鲜菇150g

辅料

胡萝卜适量 黄瓜适量 食盐适量 元贞糖适量 醋适量 酱油适量 味精适量

步骤1

海鲜菇准备好

步骤2

胡萝卜和黄瓜、蒜瓣准备好，待用

步骤3

洗净，用水泡一会

步骤4

锅中加水，烧开，放入海鲜菇焯熟

步骤5

捞出放在凉水中晾凉

步骤6

放入碗中，加上盐和酱油、味精，让海鲜菇先入味

步骤7

胡萝卜和黄瓜切成细丝，蒜切成蒜末

步骤8

将入过味的海鲜菇和黄瓜、胡萝卜放在一起

步骤9

加入糖醋，拌匀即可

四、凉拌芹菜豆腐干凉拌海鲜菇家常做法？

食材：芹菜两根，豆腐干200克，海鲜菇100克，洋葱半个，青椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，小米椒两个。

做法：豆腐干开水汆烫一下捞出放凉，切成丝。芹菜去叶洗净切段，放冷水锅中煮开后捞出，过一下凉水沥干。海鲜菇洗净放开水锅中煮三分钟捞出放凉。洋葱切块。青椒去籽洗净切丝。蒜姜拍碎剁成末。小米椒切粒。

把豆腐干、芹菜段、海鲜菇、洋葱块、青椒丝、小米椒一块放入盆中，撒上蒜姜末，加适量精盐、十三香、生抽、香醋、蚝油、白糖、辣椒油、鸡精、香油，抓拌均匀即成。

五、海鲜菇和白玉菇哪个适合凉拌？

白玉菇更适合凉拌。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的体质，增强人体免疫力：

　　另外凉拌白玉菇的食用还可对某些病痛起到镇痛、镇静的作用，可以对疼痛有抑制的效果。

六、豆角和海鲜菇凉拌做法？

美食原料：

嫩豆角300克，海鲜菇100克，麻酱、香油各10克，精盐、白糖各5克，味精少许。

美食做法：

1、海鲜菇洗净后切丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分待用。

2、摘出豆角的筋和蒂，洗净放沸水中烫熟，捞出，放入凉水中过凉，斜刀切成细丝放盘中，撒上精盐拌匀。

3、麻酱加少许凉开水调稀装入碗中，加入白糖、味精调匀后倒入豆角盘内。

4、将海鲜菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。

七、海鲜菇和杏鲍菇凉拌做法？

1、准备4个杏鲍菇，清洗干净，用刮皮刀把杏鲍菇削成长条状。

2、锅中烧水，水开后放入杏鲍菇，加点料酒和几粒花椒，去除异味，焯水2分钟左右，放入凉水清洗干净，挤干水分，放入盘子中备用。

3、把切好的葱花、蒜末、小米椒圈、白芝麻放入碗中，淋上热油激发香味，然后加入适量的生抽、耗油、米醋、1小勺白糖、盐和鸡精，搅拌均匀。

4、把料汁浇在杏鲍菇上，最后撒一些香茶和香油，搅拌均匀即可。此方法适用于白玉菇、蟹味菇、黄瓜、莲藕等凉拌菜。

八、海鲜菇家常做法凉拌小炒？

主料

海鲜菇200克

瘦猪肉100克

青椒半个

胡萝卜半个

辅料

油适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量，蒜适量，木耳3片，味极鲜酱油适量，淀粉少许

步骤1

海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分，

步骤2

猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝。

步骤3

炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒。

步骤4

加入其它所有食材翻炒均匀。

步骤5

加入盐、味极鲜酱油调味，出锅装盘。

九、木耳豌豆角海鲜菇的凉拌方法？

将豌豆角海鲜菇切成丝后，放入热水中焯一下，一发好的木耳加入盐少许生抽鸡精搅拌均匀拌凉菜

十、海鲜菇为什么叫海鲜菇？

海鲜菇之所以会叫做海鲜菇，主要是商家为了让这种蘑菇价格更好卖的更好，听上去好像很鲜美的样子，所以才会起了一种商业化的名字