清晨赶时间没吃早餐?下午犯困需要能量补给?又想喝点清爽的又不长胖?试试这款抹茶香蕉苹果奶昔吧!抹茶的微苦、香蕉的香甜、苹果的清脆,加上牛奶的丝滑,三者碰撞出的口感层次丰富,5就能搞定,营养又饱腹,简直是懒人福音!下面手把手教你做法,附上小贴士,轻松复刻 cafe 级美味。

准备食材:简单3步,材料备齐

做这款奶昔不需要复杂食材,家里常备的就能搞定,重点是新鲜+搭配合理

食材 推荐用量 作用说明
熟透的香蕉 1根(约150g) 增加香甜口感,提供天然甜味,让奶昔更顺滑
苹果 半个(约100g) 增加清脆口感,补充膳食纤维,解腻不腻
抹茶粉 1-2茶匙(5-10g) 核心风味,带来清新茶香,还含抗氧化成分
牛奶 200-250ml 主基底,选择纯牛奶/低脂奶/无糖奶均可
蜂蜜/枫糖浆 1茶匙(可选) 调整甜度,根据香蕉甜度增减
冰块 3-4块(可选) 增加冰爽口感,夏天喝更过瘾

详细步骤:5分钟,从食材到成品

Step 1:预处理食材,口感更细腻

  • 香蕉:选熟透的(表皮带黑斑),去皮后切成小段,更容易打碎,还能减少搅拌时间。
  • 苹果:去皮去核(怕涩的话),切成小块,不用切太碎,打的时候会自然融合。
  • 抹茶粉:提前用少量温牛奶(或热水)调成糊状!这一步是关键,避免抹茶粉结块,确保奶昔里没有“粉疙瘩”,口感更丝滑。

Step 2:混合搅拌,层次感拉满随机配图